Freitag In diesem exklusiven Gourmet-Kochkurs bereiten wir gemeinsam zwei raffinierte Gerichte der italienischen Küche zu: hausgemachte Linguine mit Tintenfischtinte und einer aromatischen Garnelensauce mit Orangennote sowie ein frisches Lachsfilet mit duftender Orangensauce.
Wir beginnen mit einer kurzen Vorstellung des Kurses, begleitet von einem italienischen Aperitif mit kleinen Häppchen.
Wir lernen die Grundlagen der Herstellung frischer Pasta – vom Teigkneten über die Verarbeitung mit Tintenfischtinte bis hin zur Herstellung der Linguine – und verfeinern sie mit einer schmackhaften Garnelensauce.
Anschließend kochen wir ein zartes Lachsfilet, das durch das Aroma der Orange zu einem eleganten und leichten Gericht wird.
Während des Kurses teile ich mit euch praktische Tipps und kleine Tricks, damit jedes Gericht perfekt gelingt – in einer entspannten und geselligen Atmosphäre.
Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere Kreationen, begleitet von einem guten Glas italienischen Weißwein.
Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
Bringen Sie bitte eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für die übrig gebliebene Köstlichkeiten mit.
