Für alle Auberginen-Liebhaber: Dieser Kurs ist genau das Richtige!
Gemeinsam bereiten wir einen der beliebtesten Klassiker der italienischen Küche zu: die echte Parmigiana di Melanzane, nach dem traditionellen Rezept, wie man sie in den Küchen Süditaliens kennt.
Wir schneiden, frittieren und schichten Schicht für Schicht mit aromatischer Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella, frischem Basilikum, Knoblauch und geriebenem Parmesan – bis ein einfaches, aber unwiderstehliches Meisterwerk entsteht.
Dabei machen wir eine kleine Reise nach Sizilien, um die Düfte der Insel zu entdecken: Tomaten, Basilikum, Knoblauch und natürlich Auberginen – einfache Zutaten, die den Geschmack von Sonne, Meer und mediterraner Lebensfreude auf den Teller bringen.
Ein geselliger Kochabend, bei dem wir gemeinsam lernen, lachen und genießen. Zum Abschluss essen wir unsere frisch gebackene Parmigiana – begleitet von einem guten Glas Wein, ob weiß oder rot, ganz nach deinem Geschmack.
Ein Gericht voller Tradition – das man unbedingt lernen und selbst probieren sollte.
Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
Bringen Sie bitte eine Kochschürze, ein Geschirrtuch und Aufbewahrungsboxen für die übrig gebliebene Köstlichkeiten mit.
