Myanmar, geprägt von der Vielfalt seiner Volksgruppen, bietet eine einzigartige Küche und herzliche Gastfreundschaft. Je nach Region werden Curries, Frittiertes oder Salate mit gerösteten Kichererbsen, Erdnüssen und Frühlingszwiebeln serviert. Besonders bekannt ist das Land für seine regional unterschiedlichen Curries.
Gewürze und -pasten wie Chilis, Fisch- oder Garnelenpaste spielen dabei eine wichtige Rolle. Zu den Grundzutaten zählen Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Tomaten. Kulinarisches Highlight ist oft ein fein gewürzter Nudelsalat.
An diesem Abend genießen Sie: Linsen-Dhal, Hähnchen-Curry mit Zitronengras, warmer Nudelsalat mit Huhn, Rindfleisch-Curry mit Burma-Paste sowie Eiercurry mit Pak Choy.
Die Lebensmittelkosten sind im Kurspreis enthalten.
Bitte bringen Sie ein Geschirrtuch, Aufbewahrungsdosen und ein schweres Messer mit.
